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Sujets d'examens 2009

 
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Rubis
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MessagePosté le: Mer 22 Déc - 13:26 (2010)    Sujet du message: Sujets d'examens 2009 Répondre en citant

Hydrobromatologie- Sujets d'examens année 2009_2010-



EMD1:

1- La carbonation de l'eau:
a- à l'aide d'un shéma établir les rapports entre le ph de l'eau et la nature de la carbonation.
b- donner le principe de la determination de l'acidité de l'eau.

2- Potabilité de l'eau:
a- Quelles sont les indicateurs chimiques de la potabilité de l'eau, justifiez votre réponse.
b- Quelles normes sont fixés pour ces indicateurs.
c- dosage de l'azote ammoniacal par méthode titrimétrique.

EMD2:

1- le lait est un aliment complet, justifiez.
2- Quels sont les paramètres qui vous permettent d'apprécier la qualité boulanger d'une farine alimentaire.
3- Proposer une méthode de dosage de l'acidité d'une farine alimentaire.

EMD3:

1- Détermination de la demande en chlore pour la désinfection de l'eau ( 10 points)
2- La détermination de l'oxygène dissous par la méthode de winkler d'un échantillon de 400 ml d'eau à necessité 2 ml d'une solution de thiosulfate de soude NaS2O3 M\10 (0.1M)

a- Donnez le principe de cette determination.
b- Donnez les réacationq mises en jeux.
c- Calculez la teneur de l'oxygène dissous de cette eau.
d- Interprétez.




Toxicologie- Sujet d'exams ( année 2009\2010)


EMD1:

1- Extraction des toxiques organiques, donnez les méthodes de purification des extractum.
2- N-acétyle cysteine: classification, indication en toxicologie d'urgence et mode d'action toxique.
3- Extasie liquide: mécanisme d'action et toxicité.
4- Réaction d'oxydo-réduction dans le métabolisme des toxiques.


EMD2:

1- Classification neurochimique ( pharmacologique) des neuroleptique.
2- Mécanisme d'action de l'intoxication aux phosphorés.
3- Symptomatologie de l'intoxication chimique au mercure inorganique.
4- Mode d'action toxique du paracétamol.

EMD3:

1- exercice: deux hommes Z et B sont retrouvé dans un état comateux, leur dosage sanguin donne:

A= 5.6 ml CO \100 ml sg et alcoolémie = 0.8 G\l, Hb = 8g\100ml sg
B= 5.6ml CO\100ml sg et alcoolémie = 3g\l , Hb = 16G\100 ml sg.

a- calculez le taux de carboxy-hémoglobine chez A et B, interprétez.
b- Calculer la quantité de vin à 10° consommé par chacun des sujets et ceux 2 h avant le dosage de l'alcoolémie.
c- à quel toxique peut-on lié l'état comateux, expliquez.

on donne: poids: A= 70 kg, B= 60 kg, d= 0.8

2- L'amiante: définition et propriété physicochimique.
3- Diagnostic biologique du saturnisme.
________________________
Le respect, la bonne humeur, l'esprit de partage, sont notre devise !


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MessagePosté le: Mer 22 Déc - 13:26 (2010)    Sujet du message: Publicité

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