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mbessess

 
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Zakia
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MessagePosté le: Ven 11 Sep - 12:51 (2009)    Sujet du message: mbessess Répondre en citant

Une galette qui se fait un peu partout dans le pays et qui porte un nom différent suivant la région. Chez c'est el mbessess. C'est une galette de semoule travaillée avec du beurre et un peu d'eau et ensuite cuite sur un tajine ou dans une poêle anti adhésive.

500g de semoule fine ou moyenne
1 verre d'huile ou de beurre fondu
sel
eau

Mélanger la semoule, l'huile ou le beurre et le sel. Travailler le tout pour que la semoule soit bien enrobée. Ajouter un peu d'eau, juste assez pour que la pâte se tienne mais elle doit rester un peu friable.

Selon la taille du tajine ou de la poêle,, faire 2 ou 3 galettes, les aplatir sur 1 cm d'épaisseur environ. Faire cuire à feu moyen jusqu'à ce que les galettes soient dorées. Pour les retourner plus facilement si on a pas l'habitude, utiliser un couvercle de casserole plat et faire glisser dans la poêle pour faire cuire l'autre côté.






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MessagePosté le: Ven 11 Sep - 12:51 (2009)    Sujet du message: Publicité

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doc rose
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MessagePosté le: Ven 11 Sep - 14:10 (2009)    Sujet du message: mbessess Répondre en citant

merci zakia Okay
je peux te demander une choses!
peux tu nous poster quelque recettes de gâteaux spécial Aid ?
________________________

Aie confiance en toi-même, et tu sauras vivre.


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MessagePosté le: Ven 11 Sep - 15:55 (2009)    Sujet du message: mbessess Répondre en citant

doc rose a écrit:
merci zakia Okay
je peux te demander une choses!
peux tu nous poster quelque recettes de gâteaux spécial Aid ?


Merci zako Okay
tu sais j'allais lui demander la méme chose wellah Smile


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douglas
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MessagePosté le: Ven 11 Sep - 16:11 (2009)    Sujet du message: mbessess Répondre en citant

merci zakia!!!et  stp  donne nous  des recettes pour l'aid
________________________
si lasse de tout,que j'aimerai l'avoir quitter;ce monde,sauf qu'en mourant,je dois laisser mon amour seul.


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Zakia
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MessagePosté le: Sam 12 Sep - 15:16 (2009)    Sujet du message: mbessess Répondre en citant

salut les filles. C'est prévu au programme  Wink

Avec photos et tout et tout Smile

Je commence mes gâteaux demain incha Allah


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doc rose
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MessagePosté le: Sam 12 Sep - 18:14 (2009)    Sujet du message: mbessess Répondre en citant

merci zako Okay
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MessagePosté le: Sam 12 Sep - 18:26 (2009)    Sujet du message: mbessess Répondre en citant

merci Zako Smile
________________________
" اللهم انى استودعك قلبى فلا تجعل فيه احد غيرك واستودعك لا اله الا الله فلقنى اياها عند موتى "


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imano
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MessagePosté le: Dim 13 Sep - 03:36 (2009)    Sujet du message: mbessess Répondre en citant

Merci chef zako Smile

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MessagePosté le: Dim 13 Sep - 10:24 (2009)    Sujet du message: mbessess Répondre en citant

oooooooooh merci !!
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MessagePosté le: Mar 22 Sep - 19:07 (2009)    Sujet du message: mbessess Répondre en citant

merci à toi
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Un ami, deux amis, dix amis... peu importe tant que c'est pour la vie. Mais il se pourrait bien, que finalement, les amis se comptent sur les doigts d'une seule main !


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